本日、第４０回目を配信した、山崎技研メールマガジン「ＹＺがゆく！！」
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今回は、その中のコーナーの1つ「ちょこっとひと息」の番外編をお送りします。
メルマガ編集部　宇都宮が詳しくレポートしますよ！！

味噌ラーメンにトンカツをのせた高知県のＢ級グルメ

味噌カツラーメンを取材してきました！　

味噌カツラーメンの発祥は、高知県でラーメン店をチェーン展開する

「ラーメンの豚太郎（とんたろう）」です。

豚太郎の３代目社長によると、高知県で味噌ラーメンを最初に出したのは

１９６７(昭和４２年）に開店した豚太郎だったそう。

豚太郎はラーメン店の前は食堂をしていて、食堂で人気だったカツ定食のカツを

ラーメンに入れたら美味しいのでは！？と、味噌ラーメンに１口カツを入れたのが

始まりとのことです。

 

味噌カツといえば、トンカツに味噌ダレがかかった、名古屋名物の味噌カツですよね！

しかーーし！高知で味噌カツといえば、味噌カツラーメンのことなのです！

味噌ラーメンにトンカツをトッピングするだけという、至ってシンプルなもの。

名前のまんまです。

お邪魔したのは、自由軒
大津店。

味噌カツラーメン、大将もオススメだそうです。

 

実は私、初味噌カツでして…。　

ころもがお汁にひたひたなのがあんまり好きではないのです。

なので、いつもは選ばないメニューなんですが、今回は取材ということで

初挑戦です！

ボリュームがすごい！

そして、普通においしい！！(笑)

カツおいしい！ひたひたなのいける！

今まではただの食わず嫌いだということが判明。

皆さんが想像しているであろう味と、おそらく相違はないと思います！

いつもの味噌ラーメンにカツが入っているだけです！(笑)

これは女性でもペロリです♪

高知県外の方、ぜひ一度「味噌カツラーメン」ご賞味あれ（＾＾）

 

ちなみに、「高知県の食卓」県民総選挙2014　物部川エリアで第1位となった、

味噌ラーメン専門店
麺屋・國丸。県民オススメメニューに味噌カツラーメンが選ばれています！