本日第１５回目を配信した、山崎技研メールマガジン「ＹＺがゆく！！」
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今回は、その中のコーナーの１つ「ちょこっとひと息」の番外編をお送りします。
メルマガ編集部　宇都宮が詳しくレポートしますよ！！

夏野菜といえば、浮かんでくるのは真っ赤なトマト！
氷水に冷やして食べると美味しいですよね～♪

ただ美味しいだけではなくて、栄養も満点！
赤い色に含まれる「リコピン」という色素には、抗酸化作用があり、がん予防、老化防止、
高血圧や動脈硬化を予防してくれる働きがあるんです！
ビタミンＣもたっぷり含まれているので、美肌効果も♪

そんな健康に良いトマト、せっかく食べるならおいしいトマトを食べたいですよね！
美味しいトマトに出会うべく、今回取材にお邪魔したのは、
高知市桜井町にある、果物屋の「フルーツショップ オザキ」さん(＾＾)
お店のご主人に色々とお話しを伺ってきました！

「一番おいしいトマトはどこのトマトですか！？」

「徳谷トマトやね！！」

徳谷トマトとは、高知市の徳谷地区で生産されたトマト。
徳谷地区は、土地が海面より低い所に面していて、畑のすぐ横に、
堤防を隔てて川と海水の混じる汽水域があり、自然現象でろ過された塩分が
土に混ざっています。一般的に作物が育たない塩分濃度が強い土壌なんです。
過酷な条件の中、長い年月をかけ、独自の栽培技術により、ミネラルを旨みとし、
甘さを凝縮させた濃厚なトマトを生産しています！（フルーツショップオザキHPより抜粋）

これが、その徳谷トマト！きれいな色ですね～

お値段　約5,000円（◎O◎!!） 

こんな小粒ちゃんもありました！

ちなみに、トマトは小さいほど味が凝縮されて甘く、

大きいほど味が薄くなっていくそうです。

ご主人のご好意で、贅沢な事に、1個　試食をさせて頂きました！

この断面！おいしそうでしょ～

食べてみると、本当においしい！！！

いつもスーパーで買って、食べてるのと全然味が違う！

甘くて、フルーツみたい♪でも旨みもしっかり！

ってことで、比較してみました。(笑)

左側が普通のトマト。右側が徳谷トマト。見ただけで、徳谷の方が濃厚そうですよね！ 

普通のトマトも充分においしいんですが、徳谷は更に美味！

事務所のみんなで食べ比べをしてみましたが、やっぱり味が全然違うみたいです。

なんせ、この1パックで1,000円もするんですから･･･

高いと思うかも知れませんが、食べてみたら納得のお値段です！

ご主人がおっしゃるには、サラダに入れて食べると、サラダ全体の味が変わるんだとか。

脇役だったトマトが主役に躍り出るそうです！

それだけトマト本来の味がしっかりしてるんですね～

自分用ももちろんですが、贈り物にももってこいなので、

お中元の品でも良さそうですね！

ただ、皆さんごめんなさい・・・

トマトのおいしい時期は1～6月。一番旬なのは3、4月だそうです。

7月だと勘違いしてましたー！！

しかし！この時期でも購入することは可能です♪

フルーツ感覚で食べれて、味のバランスも良し！な徳谷トマトを

ぜひご賞味あれ♪

フルーツショップオザキＨＰはこちら！（購入もできます）

http://www.fruits-ozaki.com/